مرغابی یا اردک یا بَت نامی است که معمولاً برای تعدادی از گونه های مرغابی سانان در خانوادهٔ اردکیان به کار می‌رود. مرغابی‌ها به چندین زیرخانواده تقسیم می‌شوند. مرغابی‌ها اغلب پرندگان آبی هستند که بیشترشان کوچک‌تر از هم‌خانواده‌های غاز و قو هستند. مرغابی‌ها هم در آب دریا و هم در آب شیرین زندگی می‌کنند.
مرغابی پرنده‌ایست تخم گذار که بیشتر در آب زندگی می‌کند. گونه‌های زیادی از مرغابی در دنیا هستند که هنوز شناخته نشده‌اند. این پرنده پرهای چربی دارد تا با تماس به آب، پرها خیس نشود و پرنده پس از خارج شدن از آب سنگین نشود.
طول دوره جوجه کشی از تخم اردک به طور معمولی 28 روز است اما بسته به شرایط تخم ، جوجه و رطوبت دستگاه میتواند تا 35 روز طول بکشد.
بهترین زمان قراردادن تخم نطفه دار اردک در دستگاه ، یک تا سه روز بعد از تخم گذاری اردک مادر است.
دمای دستگاه باید 37.5 درجه و رطوبت نیز بین 55 تا 57 درجه باشد. با توجه به بزرگی تخم اردک حتماً روزانه حداقل 3 بار از دستگاه بازدید نمایید تا مطمئن شوید رطوبت دستگاه بین تمام تخم ها تقسیم شده باشد.
